近年来，在云南省楚雄州牟定县林草局的引领下，蕨菜丫口种养殖有限公司积极探索创新，成功开创了藏香猪与本地野猪杂交的林下养殖模式，为地方特色养殖产业高质量发展提供了可复制、可推广的成功经验。这一模式不仅推动了林草资源的有效利用，还为乡村振兴注入了新动能。

图为牟定县林草局党组书记代金同志到蕨菜丫口种养殖有限公司进行调研

科学规划，合理选址奠定基础

在养殖场建设初期，县林草局送服务到公司，对自然环境进行了全面评估，最终选择在蕨菜山一片林地广袤、植被丰茂、水源充沛且通风良好的半背阴地块。丰富的林下资源为猪群提供了天然的觅食场地和活动空间，为后续高效养殖模式的开展奠定了坚实基础。

精准引种，优势互补提升品质

公司精准引入了30只藏香猪母猪与1头种猪，结合本地野猪适应性强、抗病能力出色的特点，成功实现了藏香猪与本地野猪的杂交。杂交后代不仅继承了藏香猪肉质鲜美、脂肪含量低的优点，还兼具本地野猪的环境适应能力，性状表现稳定，个体差异可控，为大规模养殖提供了优质种源。

图为牟定县蕨菜丫口种养殖有限公司藏香猪和本地野猪杂交繁育的新品种猪仔

简易设施，生态养殖降低成本

养殖场采用简易周转猪舍，避免了大规模建设复杂设施，大幅降低了前期投入成本，同时减少了对自然环境的干扰。猪群在贴近自然的环境中生长，活动空间充足，体质得到增强，发病率显著降低。此外，猪群粪便作为天然有机肥料，促进了周边植被生长，实现了生态与经济的良性循环。

图为牟定县蕨菜丫口种养殖有限公司藏香猪和本地野猪杂交繁育新品种猪仔

自然放养，品质卓越赢得市场

杂交猪每年仅在冬春野外食物匮乏季节和猪仔阶段进行少量投喂，其余时间均在林间自由觅食，减少了对人工饲料的依赖，进一步降低了养殖成本。其肉质鲜美、脂肪含量低、营养丰富，契合了现代消费者对健康、高品质肉类的需求。通过生态养殖模式，公司确保了猪肉品质与生态环境安全，赢得了市场的广泛认可。

繁殖高效，规模扩张效益显著

杂交猪的繁殖效率显著提升，年产仔量从原来的6-8头增加到8-12头，生长周期从原来的2年缩短至1年，体重达60-70公斤即可出栏。养殖场规模从最初的少量种猪起步，现已发展到160头，预计年底存栏量可达600头以上。按此趋势，养殖户前期投入30头藏香猪，经2-3年培育，有望发展为上千头规模的大型养殖场。

经济效益显著，市场前景广阔

香猪市场价格稳定，每公斤猪肉价格保持在60-70元，一头杂交猪出栏后毛利可达3000-4000元，扣除成本后纯利润可观。养殖成本主要集中在饲料、人工及简易猪舍搭建等方面，整体成本可控，利润空间较大。南方地区猪肉消费市场需求旺盛，藏香猪与本地猪杂交后代所产的优质猪肉，满足了市场对特色、高品质猪肉的需求，市场前景广阔。

模式易推广，助力乡村振兴

该养殖模式技术门槛低，只需具备有条件的林地和搭建简易猪舍即可开展，具有极高的推广价值。若在全县扶持推广至200家养殖户，通过3-5年的发展，有望实现年出栏20万头以上的规模，实现10亿元的产值，有力促进当地经济发展，带动农民增收致富，推动乡村产业振兴。

品牌化发展，打造支柱产业

从长远发展考虑，政府可发挥主导作用，计划扶持或引进一家大型企业，统一打造特色品牌，实行统一包装、统一上市、开设统一门店，构建系统化品牌运营模式。通过品牌化战略，进一步提升产品知名度与市场竞争力，推动藏香猪与本地猪杂交养殖产业成为当地独具林草特色的支柱性产业。

牟定县蕨菜丫口种养殖有限公司的成功经验，不仅为其他特色养殖场提供了宝贵借鉴，也为地方特色林下产业的高质量发展树立了标杆，有力推动了乡村振兴战略的实施。未来，随着这一模式的推广和品牌化发展，牟定县有望在林下养殖产业领域实现更大突破，为地方经济注入新的活力。

（牟定县林业和草原局 王楷 中国城乡经济网记者杨德祥）