新时代民族网讯 2026年以来，大姚县市场监督管理局坚持以习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求为根本遵循，紧扣第三轮爱国卫生“食安康”行动，以改革创新为动力，以数字赋能为支撑，以基层治理为基础，积极探索“微网格+食安康+AI监管”食品安全治理新模式，着力构建全链条、全周期、数字化食品安全治理体系，食品安全治理能力和治理水平持续提升。

突出基层治理创新，构建“微网格+食安康”治理新模式

坚持把基层治理作为食品安全工作的基础工程，依托“十户一联”微网格，推动食品安全监管与第三轮爱国卫生“食安康”行动深度融合，探索形成“微网格+食安康”治理模式。坚持党建引领，把党员网格长作为食品安全治理第一责任人，推动党的组织优势转化为基层治理优势；坚持责任到格，将食品生产经营主体全部纳入网格管理，实现责任到人、风险到格、治理到末端；坚持关口前移，推动监管由事后查处向事前预防转变，把风险防控延伸到灶台前、餐桌前；坚持智慧赋能，积极探索微网格与AI监管深度融合，实现“人防+技防”协同发力。

围绕“一张网、五融合、十件事”治理路径，将日常监管、专项整治、宣传教育、监督抽检、风险排查、问题整改、应急处置、信用管理、社会共治、智慧监管等工作全部融入网格运行，实现食品安全治理“一网统管”。

突出数字赋能改革，打造AI食品安全监管新样板

坚持把数字监管作为食品安全治理现代化的重要突破口，积极谋划食品安全“互联网+AI监管”改革试点。围绕“政府主导、部门协同、企业建设、市场运营、AI赋能、社会共享”总体思路，以食品安全监管为切入口，依托县数字经济产业发展有限公司建设全县食品安全AI监管平台，探索构建“一个平台、多个场景、全域覆盖、智能监管”的数字治理体系。

重点推进学校食堂、养老机构食堂、网络餐饮、食品生产企业等重点场景接入AI监管平台，推广AI视频识别、大数据分析、物联网感知等技术，实现违规操作自动识别、风险隐患自动预警、问题整改闭环管理。积极推进“阳光食堂”规范化建设，将校园食堂标准化管理经验逐步复制推广至养老机构食堂等“一老一小”重点领域，推动食品安全监管由“人找问题”向“AI找问题”、由“现场检查”向“非现场监管”、由“事后处置”向“事前预警”转变，打造人工智能赋能民生福祉、基层治理和社会治理的改革示范场景。

突出风险源头治理，构建食品安全全链条防控体系

坚持问题导向，围绕群众关心关注的重点领域，持续推进食品安全专项整治和风险防控。聚焦农村食品安全，依托“十户一联”微网格，创新建立“四个一”治理机制，即“一张网格部署、一口径宣传引导、一套机制联动、一份成效晾晒”，推动农村食品安全风险防控由乡镇延伸到村组、覆盖到农户。通过党建引领、部门联动、群众参与，全县家庭性野生菌中毒事件同比大幅下降，群众食品安全风险防范意识明显提升。

聚焦农村集体聚餐，持续完善备案管理、现场指导、风险提示、应急处置等制度，健全“事前备案、事中指导、事后回访”全过程监管机制，推动农村聚餐规范化管理。

聚焦网络餐饮食品安全，持续开展“幽灵外卖”专项整治，创新推行“数据筛选+网格管控+精准整治+闭环整改”治理模式，强化平台责任落实、商户规范经营和线上线下一体监管，切实守护群众“指尖上的食品安全”。

下一步，大姚县市场监督管理局将持续深化“微网格+食安康+AI监管”改革实践，加快推进食品安全数字治理体系建设，着力打造具有大姚特色的食品安全现代化治理样板，为保障人民群众“舌尖上的安全”、助力基层治理现代化贡献市场监管力量。

（城乡经济网 杨德祥 大姚县市场监督管理局 赵丽梅）