新时代民族网讯(云南日报云新闻记者 陈明海 通讯员 张文婷 韩筱瑶)盛夏时节,走进楚雄彝族自治州南华县龙川镇上庄科村,一座座智能栽培舱整齐排列。推开舱门,温润的雾气扑面而来,智能控制系统精准调节着温度、湿度、光照和通风环境,一排排菌棒整齐排列,厚实饱满的见手青破土而出。轻轻触碰菌柄,断面很快泛起靛蓝色氧化痕迹,这是见手青最鲜明的特征,也意味着这种曾经只能在夏秋雨后现身山林的珍稀野生菌,如今实现了人工周年化栽培。

“过去采见手青,全凭运气上山找;现在在智能栽培舱里就能种,十五天左右采一茬,一个生产周期可连续采收三次,一年四季都能吃上这道山珍。”上庄科村党总支书记周永才一边查看菌棒长势,一边介绍道。
基地内,13500个菌棒整齐埋土培育,菌丝长势旺盛。依托智能环境控制技术,基地一个生产周期(约45天)能产鲜见手青2025公斤。过去受自然环境限制、采摘窗口极短的见手青,如今实现了标准化、规模化、周年化生产,不仅最大程度保留了独特风味,也让珍贵山珍由“时令尝鲜”迈向“四季供应”。
见手青人工栽培取得突破,是龙川镇推动食用菌产业提质升级的一个缩影。近年来,龙川镇立足丰富的菌资源优势,坚持科技赋能产业发展,统筹火星、柿子树、灵官、徐营、蟠龙等村(社区)连片布局,积极探索智能栽培舱、大棚设施栽培、林下仿野生栽培等多元种植模式,不断扩大产业规模、丰富栽培品种,逐步形成菌种繁育、菌棒生产、标准化种植、鲜菇销售等较为完整的产业链。

截至目前,全镇人工食用菌种植面积达1744亩,全年鲜菇产量9214.2吨,产业综合产值约1.84亿元,食用菌产业已成为当地群众增收致富的重要支柱产业。龙川镇积极推行“村集体+合作社+基地+农户”联农带农机制,依托规模化食用菌基地,吸纳周边群众参与菌棒制作、栽培管理、鲜菇采收、分拣包装等各环节生产,实现群众在家门口稳定就业。目前,全镇食用菌产业累计提供就业岗位900余个,同时通过技术帮扶,带动120户农户自主发展菌菇种植,持续拓宽农户增收渠道,让群众充分共享产业发展红利。

依托南华县野生菌交易市场成熟的市场体系、物流体系和品牌优势,龙川镇生产的见手青、羊肚菌、竹荪、香菇等食用菌,源源不断销往省内外各大商超、餐饮市场,部分高端产品还通过冷链物流直供北京、上海、广州等一线城市,实现了从田间到餐桌的高效衔接。
从深山林间到智能栽培舱,从“看天吃菌”到“四季有菌”,见手青的“成长轨迹”,见证着龙川镇食用菌产业由资源优势向产业优势不断迈进。科技赋能让山珍突破季节限制,产业升级让群众共享发展成果,一朵小小见手青,正撑起乡村产业振兴的新希望。