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新时代民族网讯（云南日报云新闻记者 陈明海 通讯员 李建霖 张正金 文/图）夏秋雨季，雨露滋养山林，云南楚雄双柏县广袤林海孕育的鸡枞、牛肝菌、青头菌、干巴菌等各类野生菌竞相破土、集中上市。依托得天独厚的生态资源优势，双柏县不断完善野生菌采收、分拣、保鲜、加工、外销全产业链条，畅通产销对接渠道，将优质林下生态资源转化为实实在在的富民增收产业，让深山珍菌走出大山、远销四方。

双柏县森林覆盖率高，林下腐殖质丰厚、生态环境优良，盛产品类丰富、品质上乘的野生菌。得天独厚的自然条件，让当地野生菌天然生态、口感绝佳，备受省内外市场青睐。每逢菌季，山林间菌香四溢，成为当地群众农闲增收的黄金时节，村民们纷纷进山采摘野生菌，足不出山便能盘活山林资源，收获“绿色财富”。

“今年菌子产量高、品相好，行情也十分可观，农闲上山找菌子，运气好一天能挣四五百甚至上千元。”妥甸镇羊桥村委会杞家山村村民韦学富说。目前鸡枞、牛肝菌、各类杂菌售价稳定、销路畅通，村民采摘积极性高涨，小小菌子成为农户增收的“指尖经济”。

为破解野生菌保鲜难、散户销售渠道窄等难题，双柏县依托专业化野生菌交易市场，搭建集中归集流通平台，构建起“农户采收—市场归集—分拣保鲜—冷链外运”的完整产销体系。在妥甸镇野生菌交易市场，村民售菌、商户收购、工人分拣打包、车辆装运外销，现场一派繁忙火热的景象。收购商刘德正介绍：“今年是近三年来野生菌资源最丰富、品质最优的一年，单个收购点每日交易额可达20万至30万元。”目前，市场已累计收购各类野生菌150吨，其中鸡枞菌达40吨，所有收购的野生菌经过标准化去杂、分级分拣、温控保鲜处理后，通过冷链物流发往昆明、四川、贵州及东北等地，实现“深山鲜菌、乘鲜出滇”。

在畅通直销渠道的同时，当地深耕产业链提质升级，推动野生菌产业从“鲜菌直销”向“精深加工增值”转型。双柏县永康林下经济专业合作社针对野生菌时令性强、不易储存的特点，对收购的菌子进行精细化分类加工，鲜嫩菌子清洗切块后低温冷藏保鲜，老熟牛肝菌切片烘烤制成干货，有效锁住山珍鲜味、拉长销售周期、提升产品附加值，每斤加工菌子可新增3至5元利润。今年菌季势头强劲不衰，合作社10天时间就收购了野生菌26至30吨，超越去年全年25吨的收购总量，预计本菌季合作社野生菌总收购量可达50至60吨，全年利润有望达到十一二万元。

野生菌产业的蓬勃发展，不仅打通了山林资源变现通道，更带动本地群众就近就业增收，实现“采摘有收益、务工有薪资”的双重效益，形成农户采摘、商户流通、合作社加工的良性产业发展模式。

据悉，当前双柏县野生菌产业发展态势喜人，全县野生菌累计收购交易量达4626吨，产业综合产值突破2.39亿元。