新时代民族网讯(禄丰市农业农村局杨爱华 云南经济日报记者杨德祥)土乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，尤其是富含人体所需的牛磺酸，具有良好的抗衰老作用，土乌鸡成为补虚劳、养身体的上好佳品。

　　禄丰市统计局数据显示，截至2021年12月底全市辖区内活鸡存栏 196.64万羽，出栏264.7万羽，同比增长28.5%。

　　“随着禄丰市深入开展‘我为群众办实事’实践活动，服务和推动禄丰市现代农业示范区高质量建设。土官镇积极发展家庭农场和农民专业合作社，大力发展公司订单式鸡、鸭养殖大户，禄丰市养鸡户得到了实实在在的红利。养鸡户的乌金走地鸡不仅在当地口碑越来越好，在楚雄、安宁、昆明等周边城市和更远的地州也十分抢手。乌金走地鸡平均每年两轮出栏可达10万羽，养鸡人的钱袋子越来越鼓了，日子也越来越有盼头了。禄丰飞出了‘黑凤凰’！”土官镇指挥营社区的朱良华说。禄丰市土乌鸡养殖户在罗茨片区碧城镇、勤丰镇的还有20余户。

　　禄丰市本着优畜优禽的发展基调，重点打造“土官勤丰百万只土乌鸡健康养殖示范基地”“禄丰市高原山地鸡养殖示范基地”，加快“禄丰市特色家禽养殖基地”建设。通过招商引资建设禽类屠宰、交易、加工、销售产业链基地，实现肉禽产品的精深加工和包装上市，提高企业的市场竞争力和盈利能力，促进家禽养殖业持续健康发展。引进国际先进的屠宰方法购进加工设备，按无血、无水、纯净的屠宰方法，绿色、无公害食品要求，建设一座现代化的优质无公害品牌家禽屠宰加工厂，建设成为年屠宰2000万羽家禽加工有机产品生产项目，项目正常年份下销售收入11.28亿元，税后利润 16289.36万元。预计到2025年可实现家禽存栏500万羽，年出栏1800万羽，产值7.2亿元。