新时代民族网讯(李艳玲 民族时报全媒体记者 陈明海）为规范我县宗教活动场所食品加工制作行为，保障广大信教群众饮食品安全和身体健康。近日，大姚县市场监督管理局与县民宗局联合召开大姚县宗教场所安全工作会议。全县辖区内石林寺、观音寺、德云寺、普照寺等16个宗教场所的76名有关人员参加会议。

会上，县市场监督管理局执法人员以《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》为主要内容，为参会人员详细讲解了宗教场所为何要建立健全食品安全管理制度和食品安全事故应急预案；如何办理《食品经营许可证》《健康证》；如何做好食品采购储存管理、餐具消毒、食品留样；制作食品要注意那些关键环节等食品安全相关知识。

通过培训，为宗教场所人员补上了食品安全法律知识课，增强了他们的食品安全法制意识，为进一步规范宗教场所食品加工行为，预防群体性食品安全事故打下了基础。在下不工作中，县市场监管局将与县民宗局一起帮助有食堂的宗教场所建立健全各项食品安全管理制度，加大宗教场所检查力度，督促宗教场所履行食品安全主体责任，落实食品安全措施，保障信教群众的食品安全。